内容介绍：厨房质检检查记录总值:部 门检查内容1. 个人卫生与礼貌2. 冰箱\\保鲜操作台软连垫\\门\\里外\\保鲜盒是否干净整齐3. 冰箱把手包有、无消毒手布\\冰箱内是否有瓷器？上 什4. 5. 6.面案\\荷台\\货架\\水池物品、用具、食品摆放是否卫生整齐？ 灶台\\煲仔炉\\大锅\\三门蒸柜\\制冰机\\等电器用具是否卫生整齐？ 汤桶\\盆具\\菜墩\\锅勺\\刀具等用具是否归位卫生西 7. 鲍翅档\\一根面\\沙拉档等档口地面