内容介绍：食品销售经营者食品安全管理制度从业人员健康管理制度 一、食品销售经营者应当建立并执行从业人员健康管理 制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、渗出性皮肤病等国务 院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事 接触直接入口食品的工作。 二、从事接触直接入口食品工作的新参加工作或临时工 作人员应当进行岗前健康检查，取得健康证明后方可上岗工 作。 三、从事接触直接入口食品工作的从业人员应当每年进 行健