内容介绍：甜品站食品安全管理制度一、甜品站所属的餐饮主店对甜品站食品安全负责，是食品安 全第一责任人，同时甜品站要有专人负责食品安全工作。二、建立健全餐饮主店配送管理制度、甜品站食品进货查验记 录制度、甜品站环境及设施设备卫生管理制度，设施设备清洗消毒制 度。三、甜品站与餐饮主店的距离不得超过 800 米，面积原则上不 少于 6 平方米，并按照食品进入和供应的顺序合理布局，防止食品发 生交叉污染。四、甜品站