内容介绍：食品质量检查制度1、积极配合政府有关职能部门对食品质量进行抽样检查，按照保证 食品安全的要求储存食品定期检查货架及库存食品，及时清理变质或 者超过保质期的食品。2、设置食品质量监测岗位，配备食品专（兼）职食品质量检测人员 购置必要的检测设备，自行开展质量检查。3、通过自行检测，及时发现食品质量问题，经检测不合格的食品及 时下架退市处理，防止不合格食品进入流通环节，并将检测结果及时 装订保存归档，在