内容介绍：法国文化CULTURE FRAN AISE法国饮食文化法国菜的特点： 选料广泛、用料新鲜、装盘美观、品种繁多。菜 肴一般较生，还有吃生菜的习惯。在调味上，用 酒较重，并讲究什么原料用什么酒。他们的口味 肥浓、鲜嫩而忌辣。法国饮食文化★法餐三宝 ：传统意义上的“法餐三宝”大多是指蜗牛、鹅肝 和牡蛎。最适合女性享用的“法餐三宝”是蜗牛、 鹅肝和龙虾。法国饮食文化吃饭的程序是：首先喝开胃酒，第一道为冷盘