内容介绍：学校食品安全管理制度一、学校建立食品卫生安全主管领导负责制，配备专职或兼职的 食品卫生安全管理人员。二、学校食堂在取得食品药品监督管理局发放的有效食品卫生许 可证后方可开办。三、学校食堂实行后勤社会化、承包(托管)经营等形式的，应当 选择具有有效营业执照和食品卫生许可证的餐饮企业提供餐饮服务， 并与其签订合同。如不能达到安全和卫生要求的，学校应当予以更换。四、食堂员工必须每年一次定期体检，并持有效