内容介绍：食品经营操作流程图查验供货商营业执照、食品流通许可证等其他相关证件；① 查验食品的包装标识，QS 及生产日期、保质期、 ②进 货厂名、厂址； 索票索证，索要供货商的销售票据及证照复印件运 输留存备查；建立进货台帐，索要食品检验合格报告，与供货商签证食品安全承诺书。注意食品包装标注的运输注意事项； 食品要与其它腐蚀性、易污染的物品分离。建立食品安全管理制度，保持通风，采取按包装标签要求与注意事项销售