内容介绍：食品安全员守则食品安全员由食品安全总监或者本单位工作人员负责，从事食 品安全管理具体工作。（一）严格执行国家食品安全的方针、政策、法律法规及标准 等各项要求，对本单位食品安全行使监督检查职能；（二）接受食品安全总监指导安排，落实食品生产安全监督检 查情况。定期全面汇总本企业食品安全信息，查找并消除食品 安全隐患，并提示食品安全信息；（三）检查食品安全管理制度执行情况，并确保其有效执行；（四）落实食