内容介绍：食品安全管理制度一、认真制定、落实、检查本单位的各项食品安全制度是否到 位， 协助本单位法人、 负责人做好日常的食品安全管理落实工 作。 二、 依法建立健全进货检查验收制度， 认真查验供货商的经营资 格、产品合格证明、产品标识和商品质量是否符合法定要求，严把商 品进货关。 三、建立健全商品进货记录制度，如实记录、保存进货商品的各种信 息和数据，保证进货商品的可追溯性和销售商品流向信息的真实性， 以