内容介绍：学校食堂食品安全管理制度一、学校食堂必须依法取得《餐饮服务许可证》后方可从事餐 饮服务活动。《餐饮服务许可证》、“餐饮服务食品安全信息公示 栏” 、“餐饮服务食品安全等级公示牌”、《餐饮服务食品安全管 理制度》必须悬挂在场内醒目位置。不得超许可范围经营，不得 超能力接待。二、严格遵守《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》 等法律法规、规章及相关规范的规定，确保食品安全。三、建立食品安全工作组