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第一章__西餐概述.doc

内容介绍:西参与历史故事很多人不会想到,很久以前,黑胡椒、香料和盐曾经与黄金同价,并且是欧洲各国推进 亚洲扩张的早期动力。在哥伦布发现新大陆以前,欧洲人对现在餐桌上最平常的玉米、土豆 和番茄也一无所知,但这一切都已成为历史。现在即使在义乌,也同样能享受到口味纯正的 西式菜肴。而让人们津津乐道的是,很多菜肴的得名其实都跟一些名人轶事和历史事件关联。在一个早春的下午,淡淡的太阳的光辉映入珊瑚海西餐厅的落地玻璃幕

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