内容介绍：蔬菜沙拉 1.生菜、紫包菜，火腿，生菜洗净沥干水分，切条。 紫包菜切丝。 火腿切条。 将切好的材料放在一个大碗里搅拌均匀即可。2.凉拌卷心菜1. 卷心菜洗净后，摘下菜叶部分，梗部则以斜刀切片下； 2. 红辣椒洗切丝备用； 3. 将卷心菜叶装入耐热袋中，松绑袋口，以强微波 7 分钟煮软后，以冰水浸泡； 4. 卷心菜叶一片片卷成筒状，挤去水分切成约 2 厘米长，直立排盘，红辣椒丝铺撒菜上； 5. 盐、