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西餐培训资料.doc
内容介绍:
西餐服务员培训资料一,礼议,礼貌。 向他人敬意是一种仪式,也是表示敬意的统称,待人恭敬的态度,礼是由风俗习惯行成的礼节,貌是:面容仪表,礼貌是处理人与人之间的道德规范,礼仪是向他人敬意的 一种仪式,仪表是职业人员的外表,它包括着装打扮,容貌梳理,姿态,分度,举止行为。 二,西餐服务员日常礼仪:仪容仪表,着装要求,用语要求,站姿礼议,走姿礼议,手势礼议。 三,服务中要严格遵守操作礼议和操作规范,1,
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