内容介绍：青岛粥全粥到伟业酒店管理有限公司打荷厨师员工岗位说明书管理文件部 门：厨政管理中心 岗位名称：厨房打荷厨师 隶 属 于：厨房炒锅厨师班 组：打荷组班 次：正常班工作时间：8:50—14:00/16:20—21:30工作职责： 1. 配合炒锅与砧板的工作； 2. 菜品装盘工作； 3. 负责相关区域卫生； 4. 完成上级交办的其它任务。工作内容: 1. 餐前开档工作； 2. 餐中工作； 3. 装饰盘边