内容介绍：肯德基（KFC）的物流配送流程1 供应商管理肯德基产品的主要原料（鸡肉类、土豆泥、 调味品）由总公司确定供应商，一般原料（面包、饮料原浆、 蔬菜、包装盒等）由各区级公司确定供应商。KFC 采用“星 级系统（STAR SYSTEM）”对备选供应商进行遴选，这是一 项专门针对供应商管理的全球评估体系，从 1996 年开始对 中国的供应商全面实施。这项评估系统包括五个方面：质量、 技术、财务、可靠性、沟