内容介绍：柜台工作准备： 1. 补足包装用品，并放置整齐 2. 确保餐盘均是干净的且堆放整齐 3. 确定陈列保温柜内的产品数量足够，具有吸引力且品质合乎标准 4. 随手清洁 5. 注意产品的先进先出6. 柜台上清洁整齐，没有随手放置的发票等物品 7. 注意促销台卡的完好 8. 如有未开的收银机，需有明确的标示柜台服务（七步骤）：（一）欢迎顾客1. 顾客到达柜台，收银员对到达柜台前的顾客立即微笑，目光注协助视