内容介绍：痛风患者必须了解的几类高嘌呤食物简介 嘌呤代谢障碍会引起血尿酸升高，如果血液中尿酸浓度长期处于饱和状态，医学上称为“高尿酸血症”，随之可能引发痛风病的发作。嘌呤的来 源：体内核酸氧化分解的内源性嘌呤占总嘌呤的 80%，食物等外源性嘌呤占 总嘌呤的 20%。因此对于高尿酸血症或者痛风患者，控制嘌呤的摄入量是非 常重要的。各类食品的嘌呤含量差异很大，痛风或者高尿酸血症患者必须要了解 食品的嘌呤含量情况