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面包机面包制作配方.doc
内容介绍:
面包机面包制作配方一、普通咸味面包配料 750 克 1000 克面包 水 1 杯+1 大勺 1+2/5 杯 植物油 3 大勺 4 大勺 盐 1+1/2 小勺 2 小勺 糖 2 大勺 2 大勺 面包粉 3+1/4 杯 4+1/3 杯 干酵母 1+5/6 小勺 2 小勺 添加顺序应与配料表中一 致,建议使用精致菜油或调 和油 适用程序:普通面包二、全麦面包配料 750 克 水 1 杯+3 大勺 全麦粉
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