内容介绍：高星级酒店制度与标准作业程序 内容：自 助 餐 服 务 操 作 规 程 部门：餐饮部生效日期：200x/01/1批准：编号：F&B/PRO-2/006目的：建立自助餐服务规程，提供规范细致的服务，以满足顾客的需求， 不断提高服务质量。 程序：4.1 客 人 达 到 餐 厅 时 ， 由 领 位 欢 迎 客 人 。 4.1.1 欢 迎 客 人1)打 开 大 门 ， 立 于 领 位 台 内 ； 2)见