内容介绍：文件名 电子文件编码自助餐散餐服务CYFW147页码2-1● 准备 提前20分钟开始加热自助餐桌上的食品，餐厅门打开，迎送员站在门口迎接客人，服务员站在桌旁面向门口。 ● 迎接客人客人进入后，主动与客人打招呼，并向客人问好，为客人拉开座椅，客人坐下后 从右侧为客人铺上餐巾。 ● 推销餐酒、饮料向客人推销餐酒和饮料，从客人右侧为客人上酒水。 ● 随时服务(1)客人开始用餐后，服务员要随时将客人用过的