内容介绍：青岛粥全粥到伟业酒店管理有限公司管理文件凉菜厨师员工岗位说明书部 门：厨政部班 组：凉菜组岗位名称：厨房凉菜厨师更多粥全粥到餐厅管理制度请看餐饮服务行业大全光盘- 属 于：厨房凉菜领班班 次：正常班工作时间：8:50—14:00/16:20—21:30工作职责： 1. 负责冷拼间及明档的工作； 2.