内容介绍：1． 1 什么是品牌 要创造品牌，首先就要了解品牌的概念一内涵。 陈教授问杨经理：“杨经理，你能说出几个著名的餐馆业品牌吗？”杨经理笑了笑：“这个自然，麦当劳、肯德基，还有像北京的一些老字号，如全聚德 烤鸭店、丰泽园饭店，还有一些现代企业，如北京饭店、长城饭店”陈教授笑了：“见识还不小嘛！你知道什么是品牌吗？” 杨经理说：“不就是名字吗？” “认识还不够啊！”陈教授说，“品牌的含义远大于此。”