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厨师岗位职责及卫生制度.docx
内容介绍:
厨师岗位职责及卫生制度1、员工必须按时上班,履行签到手续。 2、进入厨房必须按规定着装,佩戴工作帽,保持仪表、仪容整洁,洗手后上岗工作。 3、服从领班或组长安排,按规定完成各项任务。 4、工作时间内,不得擅自离岗、串岗、看书报等,不做与工作无关的事。 5、认真学习专业技术,不做有碍厨房生产和厨房卫生的事。 6、自觉维护保养厨房设备及用具,合理使用机械设备,注意安全。 7、自觉养成卫生习惯,随时保持
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