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乳与乳制品采购【1页】.docx

内容介绍:乳与乳制品采购1.奶粉:任何包装的奶粉均应符合《食品安全法》对标识的 规定,包装必须密封、无破损。罐装应无锈斑,商标与内容物相 符。奶粉应呈淡乳黄色,有光泽,粉粒大小均匀,无结块、无杂 质;加糖奶粉颗粒稍大,有明显砂粒感,用水冲调后呈乳白色, 有纯正的乳香味。2.奶油:表面紧密,色泽均匀微黄,无霉斑,可有少量沉淀 物,无异味,无杂质,具有奶油特有的香味。3.炼乳:优质炼乳应呈白色略带黄色,粘度均匀

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