内容介绍：食品安全管理制度1、食品从业人员健康管理制度12、食品从业人员培训管理制度23、食品安全管理员制度34、食品安全自检自查与报告制度45、食品经营过程与控制制度5-66、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度 77、食品进货查验和查验记录制度8-118、食品贮存管理制度129、食品添加剂使用公示制度1310、废弃物处置制度1411、食品安全突发事件应急处置预案15-1612、食品采购索证索票管理制度