内容介绍：Operational Management ─McDonaldMcDonald 麥當勞簡介 麥當勞價值鏈 自動化和食物工業化 標準化及口味：麥當勞系統 麥當勞的供應鏈管理 麥當勞配銷系統 麥當勞品質管理 麥當勞作業流程麥當勞簡介 1955年，克洛克在美國創辦第一家麥當勞 餐廳 ；1984年，台灣麥當勞於台北民生東 路成立第一家門市中心 麥當勞金色拱門允諾 ─質量