内容介绍：2019年度学校食堂食品 安全管理人员培训市场监督管理局 2019年4月主要内容一、学校食品安全特点 二、学校食品安全管理现状及存在的问题 三、学校食品安全规范管理要点 四、学校食品安全规范管理责任分工Chapter 1学校食品安全特点学校食品安全特点一是聚集性。即在统一的就餐时间、地点、吃一样的主食、菜。二是非选择性。即学生在学校就餐只能在学校食堂，不像去饭店一样有选 择性，今天去这家，明天去那