内容介绍：三级技能主讲：王雪霞您知道吗：化学物质是造成癌症的罪魁祸首吗？ 健康是不是取决于遗传基因？ 碳水化合物真的会让你发胖吗？你是否应该在意每天摄入多少脂肪，多少饱 和脂肪和多少反式脂肪？如果你需要补充维生素的话，你该吃哪种维 生素？ 你额外购买纤维强化的食品吗？ 该不该吃鱼？多长时间吃一次？ 吃大豆食品预防心脏病吗？ 所有这些问题都与三件事 情有关：早餐、午餐和晚餐。数以百计的研究成果证明 膳食结