内容介绍：社区安全知识手册第一章 安全基础知识第一节 消防安全一、灭火基本原理 火灾过程一般分为初起、发展、猛烈、下降、熄灭五个阶段。在灭火中，要抓紧时机， 正确运用灭火原理，力争将火灾扑灭在初起阶段。1、冷却灭火 是根据可燃物质发生燃烧时必须达到一定的温度这个条件，将灭火剂直接喷洒在燃烧的 物质上，使可燃物质的温度降到燃点以下，从而使燃烧停止。 用水冷却灭火，是扑救火灾的常用方法，用二氧化碳灭火剂则冷却效