内容介绍：不安全食品管理及处置制度第一条为加强本店食品质量管理，严厉打击制售假冒伪劣食品活动，确保本店按照法定条件、 要求从事食品经营活动，销售符合法定要求的食品，维护本店声誉，特制定本制度。 第二条对不合格食品实施处置制度，是指对销售质量不符合国家、地方或者行业标准或有关 要求，或存在其他安全卫生隐患的食品，采取停止销售，退出本店的管理制度。 第三条下列食品为不合格食品，应停止销售，退出本店： （一）腐烂