内容介绍：研祥工厂食堂6S查检表月周序号项目检查基准1、衣著整洁。2、男生不蓄长发、胡子；女生束上头发。 一 工作人員3、双手不蓄指甲。4、工作人员具有卫生及作业安全知识。1、地面清洁无污垢。2、灶台、案几无异物,保持干净状态。3、各刀具、器具保持清洁状态且定位放置。二厨房4、冰箱、厨柜干净无脏乱且有专人管理。5、蔬菜及米粒无杂质、沙粒。6、使用煤气无泄漏、有定期检查和责任人。7、廚房內无异味。1、盘子、碗