内容介绍：第十四章 重症患者的肠内与肠外营养支持目的要求： 1．掌握常用营养状态评估方法及营养不良的临床表现。 2．掌握重症患者肠内与肠外营养支持的实施原则与方法。 3．了解重症患者的代谢和营养改变及其对预后的影响。 4．了解药理营养素的作用机理。 5．了解特殊重症营养支持的原则。临床营养经过几十年的研究与实践，无论在理论上还是在应用方面均得到了长足的发展，在营养供 给的方式与途径、能量的合理补充、营养支持