内容介绍：出产检验记录管理制度(包括过程检验和出厂检验)以及检测设备管理制度第一节 原则第一条 企业应建立出厂检验记录制度。 (一)企业应建立和保存出厂食品的原始检验数据和检验报告记录，包括查验 食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、执行标准、检验结论、 检验人员、检验合格证号或检验报告编号、检验时间等记录内容； (二)企业的检验人员应具备相应能力； (三)企业委托其他检验机构实施产品出厂检验的，应检