内容介绍：食物中毒事故应急预案1 编制依据及目的 1.1 目的为了做好****项目食堂食品卫生安全工作，确保所有员工的身体健康，根据国家有关食品卫 生和传染病防治法律、法规和规章，结合员工的饮食特点和食物危险源来源特点，本着“预防为 主、统一指挥、分工负责、自救与社会救援相结合”原则，制定本食物中毒应急救援预案。 1.2 依据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《食物中毒事故处理办法