内容介绍：构成蛋白质的氨基酸种类、分子量、功能和作用（一）序号必 需 氨 基 酸条件分类名称缩写及分子量生理功能Lys 促进大脑发育，是肝及胆的组成成分，能促进脂肪代谢，调节松果腺、乳腺、黄体及卵 1 赖氨酸146.13 巢，防止细胞退化；蛋氨酸Met2 （甲硫氨参与组成血红蛋白、组织与血清，有促进脾脏、胰脏及淋巴的功能；149.15酸）Trp3 色氨酸促进胃液及胰液的产生；204.11Phe4 苯丙氨酸参