内容介绍：中山大学附属第三医院 康复医学科窦祖林,万桂芳吞咽障碍的危害脱水、营养不良、消瘦、抵抗力差 吸入性肺炎 影响其它的康复治疗进展如何预防上述因素的发生？选择合适食物、餐具及正确的喂食 方法也是重要措施之一。吞咽障碍患者食物的选择与调制。 吞咽障碍患者餐具的选择。 如何帮助吞咽障碍患者进食。一.吞咽障碍食物的选择与调制临床实践中，应首选糊状食物，亦 可根据吞咽器官障碍部位导致的吞 咽障碍，因地制宜的选