内容介绍：第七章 绿色食品的 加工、包装与贮运 本章要点 1．绿色食品加工的环境条件要求 2．绿色食品加工过程的基本要求 3．绿色食品的包装和标签 4．绿色食品的贮运原则和要求第一节 绿色食品的加工一、绿色食品加工的基本原则1．可持续发展原则 2．营养物质最小损失原则 3．加工过程无污染原则 4．无环境污染原则 食品的加工过程是一个复杂的过程，从原料入库到 产品出库的每一个环节和步骤都要