内容介绍：第六章 餐饮服务质量管理1、是什么影响了顾客对餐厅的评价？ 2、顾客通过什么方式表达他们的满意度？ 3、餐饮企业如何控制服务质量？“经营之神” 王永庆 《福布斯》全球顶级富人榜 身价54亿美元 原台塑集团董事长从米店小老板到塑胶大王，王永 庆与香港的李嘉诚、马来西亚的陈必 新齐名，被称为世界华人最著名的三 大巨富。优质的服务让客人满意 能够创造更多的经济收益！第六章 餐饮服务质量管理【案