内容介绍：第10章 人体的能量供应第1节 食物中能量的释放(第2课时)教学目标? 知识目标 说明能量来自细胞中有机物的氧化分解。? 能力目标 能够了解检测氧气和二氧化碳的方法。? 情感态度价值观目标 关注实验方案设计过程中的严谨性。教学重点:解释呼吸作用的实质和意义。教学难点：阐述呼吸作用的实质和意义。教学过程问题：食物被消化吸收后，在细胞内是如何 释放能量的？假设：细胞内存在类似于体外燃烧的过程，即在有氧