内容介绍：餐饮服务食品安全操作规范《餐饮服务食品安全操作规范》2018版2018年07月20日发布 2018年10月01日实施.食品安全管理文件记录场所与布局检验检测人员要求供餐用餐配送清洗消毒加工制作设施设备原料管理废弃物管理有害生物防治.食品安全管理文件记录场所与布局检验检测人员要求供餐用餐配送清洗消毒加工制作设施设备原料管理废弃物管理有害生物防治.餐饮服务场所? 餐饮服务场所：指与食品加工制作、供应直