内容介绍：酒水管理质量标准1、 设立完备的酒水领发、保管岗，工作时间内始终保持有岗、有人、有服务， 服务规范，程序完善。2、 上岗人员按规定着装，仪表整洁，符合《员工手册》的要求。 3、 热情主动的为前台服务，及时了解和掌握餐厅的业务情况及重大活动，配齐与备足所需的各类酒水，保证供应不脱档。 4、餐饮部保管员沟通联系，及时提出申购计划，控制好酒水的领进单，确保不积压。 5、 各种酒水必须在保质期以内使用，保