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幼儿园厨房食品粗加工操作流程图.doc

内容介绍:幼儿园厨房食品粗加工操作流程图食品进货验货验斤—缺斤—补货检质 — 无腐烂变质及三无产品择或削皮—分类放毛菜筐清洗—放净菜筐切配—按幼儿食材加工标准, 不得过早整理—台面、地面、工具

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