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幼儿园厨房食品生进熟出操作流程图.doc

内容介绍:幼儿园厨房食品生进熟出操作流程图食品进货验收 — 验斤 — 质检 质量合格质量 不合格择—去除杂质 洗—去除泥土虫卵 泡—10-30 分钟(去农药) 切—符合幼儿年龄炒菜各种食品留样产品—备餐间取餐 注意冬暖夏凉退货

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