内容介绍：百胜餐饮集团肯德基新华店员工管理制度建设王慧卓辽宁工程技术大学工商管理学院摘要：在竞争激烈的快餐市场中，西式快餐总能立于潮头，这当中就属肯德 基最为大家所熟悉和接受，是因为它有着第一流的管理。肯德基提出的目标是 100%的顾客满意。即顾客在肯德基所能得到的服务要多于他原来所期望得到的服 务。这就要求员工要有敬业精神，对顾客的服务要细致入微。既然对员工有要求， 就需要建立相应的管理制度来进行规范和维