内容介绍：日餐期别 12托儿所、幼儿园膳食调查记录表食物名称 3生食总量(kg) 4(平均每人每日进食食物量表)熟食总量 生熟 实际分得熟食量 剩余量(kg) 5系数 6(kg) 7(kg) 8实际熟食量 实际生食量(kg) 9(kg) 10开膳人数 11平均每人食量(g) 12注：1.生食总量是指该种食物烹调前的重量；熟食总重量是指该种食物烹调后的重量； 2.每天按年龄组分别统计实际就餐人数。 3.第 6