内容介绍：山鸡蛋的孵化技术要求山鸡蛋由于壳厚，气孔封得严，影响气体交换，水 分蒸发，热能传导和啄壳出雏，因此在孵化过程中孵 化率极低，为提高山鸡蛋的孵化率，山东省曹县位湾 镇山鸡繁养场场长蔡生华通过多年的探索研究，掌握 了一整套山鸡蛋孵化技术，从而提高了孵化率，现介 绍如下：一、选蛋：种蛋应符合品种要求，蛋重大小适中， 蛋形正常，蛋壳厚薄均匀，颜色协调一致，色泽鲜艳， 最好是短时间内存放的，因种蛋存放时间愈