内容介绍：肿瘤营养基础知识.探讨要点1. 营养学基础知识 2. 肿瘤病人与营养支持 3. 化疗常见副反应的饮食要点 4.肿瘤患者膳食分类 5.营养素摄入量及烹饪要点 6. 日常饮食常见误区一、营养学基础知识1.1营养的概念维持正常生长、发育和防病保健营养消化 吸收 代谢 排泄www.shenlongs.cn1.2营养素促进生长 组织修复调节生理功能水 蛋白质维生素营养素脂肪矿物质碳水化合物产能营养素 产能营