内容介绍：生产过程控制管理制度为确保在生产加工环节过程中，杜绝因操作不慎造成损失及违反 作业指导书等问题的发生，制定本生产过程控制管理制度。一、在生产加工过程中，车间、质检员、仓库管理员认真执行本 规定。二、车间认真按生产加工计划，及时安排组织生产，有下列情况 造成损失的由当事人自负：品种、包装规格、数量不符，合格证漏填 或错填内容的。三、生产加工的成品应严格执行 GB/T17238-2008 鲜、冻分割牛