内容介绍：前厅标准目录第一章 工作职责标准第一节 迎宾的工作职责 第二节 预订的工作职责 第三节 服务员的工作职责 第四节 传菜员的工作职责 第五节 吧员的工作职责 第六节 保洁的工作职责 第七节 领班的工作职责 第八节 主管的工作职责第二章 工作流程第一节 迎宾的工作流程 第二节 预订的工作流程 第三节 服务员的工作流程 第四节 传菜员的工作流程 第五节 吧员的工作流程 第六节 保洁的工作流程 第七节 领