内容介绍：《农产品质量安全概论》临海市高级职业中学 沈敏飞第一章 农产品质量安全概述 “民以食为天，食以安为先”第一章 农产品质量安全概述 第一节 农产品质量安全基本知识一 农产品和优质农产品1、农产品：指来源于农业的初级产品，即在农业活动 中获得的植物、动物、微生物及其产品。2022\\2\\15 Tuesday第一章 农产品质量安全概述2、无公害农产品：是指产地环境、生产过程和产品质量 符合国家有关标准